계란 다이어트 진짜 효과 있을까? 실험과 결과 요약

계란은 영양가가 높은 식품이며 대부분의 사람들에게 
건강하고 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다. 비타민 A, D, B12, 콜린, 철분을 포함한 고품질 단백질, 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

계란은 상대적으로 칼로리가 낮고 포만감과 포만감을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 체중 감량 다이어트에 포함할 수 있는 효과적인 식품이 될 수 있습니다. 큰 계란 하나에는 준비 방법에 따라 약 70-80칼로리가 들어 있습니다. 또한 계란은 고품질 단백질의 좋은 공급원으로 포만감과 만족감을 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

아침 식사에 계란을 포함하는 것이 특히 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 몇 가지 연구 결과가 있습니다. 국제 비만 저널(International Journal of Obesity)에 발표된 한 연구에 따르면 저칼로리 다이어트의 일환으로 아침 식사로 계란을 먹는 것이 같은 칼로리의 베이글 기반 아침 식사를 하는 것보다 8주 동안 체중 감소가 더 컸습니다.  미국 영양 대학 저널(Journal of the American College of Nutrition)에 발표된 또 다른 연구에 따르면 아침 식사에 계란을 포함하면 칼로리는 같지만 계란이 없는 아침 식사에 비해 점심 시간에 칼로리 섭취가 낮아지는 것으로 나타났습니다.

 

그러나 계란이 체중 감량 다이어트에 도움이 될 수 있지만 
영양이 풍부한 다양한 음식을 포함하는 전반적으로 
건강하고 균형 잡힌 식사 계획의 일부로 계란을 섭취해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 

 

또한 계란을 준비하는 방법은 계란의 칼로리와 영양소 함량에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어 치즈를 추가하거나 버터나 기름에 계란을 튀기면 칼로리와 포화 지방이 추가될 수 있습니다. 지방을 추가하지 않은 삶은 달걀, 데친 달걀 또는 스크램블드 에그가 가장 건강한 선택입니다.

 

삶은 달걀 다이어트는 식사 때마다 특정 음식의 섭취만을 허용한다. 아침엔 토마토·아스파라거스 같이 전분이 없는 채소 1접시, 자몽 등 저탄수화물 과일 1회 분량, 삶은 달걀 두 개를 식탁에 올릴 수 있다. 점심·저녁엔 전분이 없는 채소, 삶은 달걀 또는 닭고기·생선 등 단백질 식품을 소량 섭취하도록 설계됐습니다. 삶은 달걀 다이어트를 할 때 운동이 필수적이진 않지만 자전거 타기·에어로빅·빠른 걷기 등 가벼운 신체 활동을 하면 당연히 체중 감량에 도움을 받을 수 있습니다.

삶은 달걀 다이어트를 하면서 칼로리가 없는 음료는 마셔도 됩니다. 물과 무가당 차·커피가 여기 포함됩니다. 시금치·케일·브로콜리·피망·애호박·토마토 등 채소, 레몬·라임·오렌지·수박·딸기·자몽 등 저칼로리 과일은 권장 식품입니다. 코코넛 오일·버터·마요네즈 등 지방 음식은 최대한 적게 섭취합니다. 마늘·바질·강황·후추·로즈마리·오레가노 등 허브와 향신료도 추천하고 무지방 우유와 저지방 요구르트·치즈 등 저지방 유제품도 허용됩니다.

삶은 달걀 다이어트 중 피해야 할 식품은 녹말이 든 채소(감자·고구마·옥수수·콩 등)·곡물(빵·파스타·퀴노아·메밀·보리 등)과 고탄수화물 과일(바나나·파인애플·망고·건조 과일 등)이다. 탄산음료 등 설탕이 첨가된 음료, 달거나 짠 과자, 냉동식사, 패스트푸드 등 가공식품도 삶은 달걀 다이어트에선 금기 식품입니다. 식사 사이 간식은 허용되지 않습니다.

계란은 많은 사람들에게 균형 잡힌 식단의 건강한 부분이 될 수 있지만
여러 가지 이유로 계란 섭취를 피해야 하는 사람이 있습니다.

 

계란 알레르기가 있는사람: 계란 알레르기가 있는 사람은 계란과 계란이 포함된 식품을 피해야 합니다. 계란 알레르기는 두드러기, 쌕쌕거림, 아나필락시스를 포함하여 경미하거나 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높은 사람: 일부 사람들은 높은 혈중 콜레스테롤 수치가 발생할 위험이 더 높을 수 있으며, 이러한 경우 계란 섭취를 제한하거나 콜레스테롤이 낮은 대안을 선택해야 할 수 있습니다. 그러나 연구에 따르면 대부분의 사람들에게 계란의 식이 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다.

완전채식 또는 채식주의자: 완전채식 또는 채식주의 식단을 따르는 개인의 경우 계란은 동물성 제품이므로 식단에 포함되지 않습니다.

기타 식이 제한이 필요한 사람: 저지방 또는 저단백 식이 요법을 따르는 사람과 같이 다른 식이 제한 또는 선호도가 있는 사람은 특정 필요에 따라 계란을 제한하거나 피해야 할 수 있습니다.

기타 건강 상태: 신장 질환과 같은 특정 건강 상태가 있는 사람은 계란에서 발견되는 단백질을 포함하여 단백질 섭취를 제한해야 할 수 있습니다.

요약하면 계란은 대부분의 사람들에게 균형 잡힌 식단의 건강한 부분이 될 수 있지만 특정 건강 상태나 식이 제한이 있는 개인은 식단에서 계란을 제한하거나 피해야 할 수 있습니다. 의료 전문가 또는 공인 영양사와 협력하여 개인의 필요에 가장 적합한 식이 요법을 결정하는 것이 중요합니다.