계란은 훌륭한 영양소 공급원입니다.
단백질 함량이 높음: 계란은 단백질의 훌륭한 공급원이며 큰 계란 하나에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다. 단백질은 신체의 조직을 만들고 복구하는 데 필수적입니다.
심장 건강에 좋음: 이전의 믿음과는 달리 연구에 따르면 계란을 적당히 섭취하면(하루에 계란 1개까지) 실제로 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 계란에는 염증을 줄이고 건강한 혈관을 지원하는 데 도움이 되는 콜린이 포함되어 있습니다.
비타민과 미네랄이 풍부한 계란은 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 비타민 D는 뼈 건강과 면역 체계 기능에 중요하며, 비타민 B12는 뇌 기능과 적혈구 생성에 필수적입니다. 셀레늄은 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 중요한 항산화제입니다.
눈 건강을 개선할 수 있음: 계란은 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원입니다. 이러한 항산화제는 햇빛 및 기타 유해 요인으로 인한 손상으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
체중 감량에 도움이 됨: 계란은 체중 감량 다이어트에 좋은 추가가 될 수 있습니다. 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높기 때문에 포만감과 포만감을 오래도록 느낄 수 있습니다.
다재다능하고 편리함: 계란은 요리하기 쉽고 아침 스크램블부터 키시와 프리타타에 이르기까지 다양한 요리에 포함될 수 있습니다. 그들은 또한 저렴하고 널리 사용할 수 있습니다.
두뇌 건강을 지원할 수 있음: 계란에는 두뇌 건강과 발달에 중요한 콜린이 포함되어 있습니다. 콜린은 뇌의 세포 간 통신에 필수적인 신경 전달 물질 생산에 중요한 역할을 합니다.
뇌졸중 위험 감소: 미국 영양 대학 저널에 발표된 연구에 따르면 일주일에 최소 6개의 계란을 섭취한 사람들은 일주일에 1개 미만의 계란을 섭취한 사람들보다 뇌졸중 위험이 낮았습니다.
근육 형성에 도움이 될 수 있음: 계란의 높은 단백질 함량은 근육 성장 및 복구를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있음: American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구에 따르면 계란을 더 많이 섭취하는 사람들은 2형 당뇨병 발병 위험이 낮습니다.
뼈 건강을 향상시킬 수 있음: 계란은 뼈 건강에 중요한 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 비타민 D는 신체가 강한 뼈를 만들고 유지하는 데 필수적인 칼슘을 흡수하도록 도와줍니다.
기분 개선에 도움이 될 수 있음: 계란은 신체가 기분을 개선하는 데 도움이 되는 신경 전달 물질인 세로토닌을 생성하는 데 도움이 되는 아미노산인 트립토판의 좋은 공급원입니다.
염증을 줄일 수 있음: 계란에는 다양한 건강 문제와 관련된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 영양소가 포함되어 있습니다.
피부 건강을 개선할 수 있음: 달걀은 피부 건강에 중요한 비타민 B인 비오틴의 좋은 공급원입니다. 비오틴은 머리카락과 손톱의 강도와 질감을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
유방암 위험 감소: 국제 암 저널(International Journal of Cancer)에 발표된 연구에 따르면 일주일에 최소 6개의 달걀을 섭취한 여성은 유방암 발병 위험이 낮았습니다.
두뇌 기능에 도움이 될 수 있음: 계란에는 두뇌 건강과 기능에 중요한 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다. 오메가-3는 기억력과 인지 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
황반 변성의 위험을 낮출 수 있음: 계란의 루테인과 제아잔틴은 노인 실명의 일반적인 원인인 노화 관련 황반 변성으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
소화기 건강을 개선할 수 있음: 계란은 식이성 콜린의 좋은 공급원으로 소화기 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 소화 시스템에서 지방을 분해하는 데 도움이 되는 물질인 담즙 생성을 돕습니다.
알츠하이머병의 위험을 낮출 수 있음: 연구에 따르면 계란에서 발견되는 영양소인 콜린은 알츠하이머병의 위험을 줄이고 노인의 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
생식력을 증대할 수 있음: 계란은 남성과 여성 모두의 생식력을 지원하는 데 도움이 되는 비타민 D와 항산화제의 좋은 공급원입니다.
전반적으로 계란은 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양이 풍부한 식품입니다.
그러나 계란을 너무 많이 섭취하면 일부 사람들의 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으므로
적당히 조절하는 것이 중요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
얼마나 많은 계란을 섭취해야 하는지에 대해 우려 사항이 있는 경우
항상 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
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